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Para evitar que
los aceites se oxiden y se vuelvan
rancios, deben guardarse en lugar...  |
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CAZUELA
DE CORDERO
Dorar los trozos
de cordero en
aceite hasta que
hayan tomado un
buen color.
Retirar,
mantener
calientes
aparte, y dorar
en el resto del
aceite las
cebollas y las
zanahorias hasta
que empiecen a
tostarse... |
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Entrada
Crema calabaza
Derretir la manteca
en una... |
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Mousse
de Melocotón
Licúe los melocotones
sin el almíbar dejando
uno para adornar... |
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ESPAGUETIS
CON ANCHOAS
Calentar
abundante agua
en una cacerola.
Salar y agregar
los spaghettis.
Cocer de lo a 15
minutos.
Escurrir,
reservando un
poco del... |
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Paella
Marinera
Para hacer buenas
paellas de pescado,
especialmente de crustáceos,
moluscos... |
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Lasaña
Freír la
cebolla y el ajo, luego
añadir los champiñones
y el jamón... |
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Ingresa y
descubrirás el
glosario con todos los
significados de los términos
culinarios que se utiliazan en
el mundo de la
gastronomía...
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Conversiones
por
ingredientes,
conversiones por peso,
conversiones de lìquidos,
conversiones de largos y
temperaturas... |
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